ЗОЖ :)

[Мурзик]

Сообщение от Гудвин

Лёш, везде где есть процесс брожения бактериями присутствует этанол. Квас, кефир, айран, кумыс и прочая кисломолочка - это брожение. Так же как и в кишечнике.
Ну не будешь же ты утверждать что квас и кефир это вредно из-за присутствия алкоголя. Тебе не раз уже говорили - нет яда и нет амброзии. Всё дело в количестве.

Удивительно, Юра, слышать это от тебя, от главного тут специалиста по брожению...

Неужто ты не отличаешь молочнокислого брожения от дрожжевого? Неужто и тебе нужно объяснять разницу?
И откуда этанол в кефире и квасе не знаешь?
Я просто не могу в это поверить!