Закуски к пиву! Что любите и готовите?

Закуски к пиву!Что любите и готовите?

[андрей]

Готовить не очень любим, но отлично идут на закусь морепродукты морское ассорти "меридиан", именно в масле

Ашан, Метро сэкономят ваши денежки

[nitroacid]

в Велесе продаютса жареные в масле бобы, с солью и с "восточными пряностями". стоят всего червонец при том что их в пакете больше всяких сухарей и фисташек. незнаю как вам, но по мне - оченно вкусно даже без пива. и каллорий over1005000
правда их разбирают моментально, поймать непросто

[Журналист-байкер]

Гренки ржаные с чесноком, сыр-косичка, рыбка домашняя вяленая. Правда, сейчас это все употребляю крайне редко, по принчине перехода к здоровому образу жизни

[Vitold]

Попробовал как то пиво с баварскими сосисками и тушеной капустой, это охyенно! Еще сырные шарики жаренные в масле тоже неплохо идут.

[dr_Vanilla_Bear]

Всем советую попробовать, кто не пробовал, чешских «утопенцов», ну, или как чаще всего их называют - утопЛенцы, из-за их бледного вида Отличная закуска с пивом, уж в Чехии понимают в этом толк! Один нюанс, лучше есть их после пива, а не вместе



Классический рецепт для приготовления «утопленцев»: 1 кг (можно 1,5) колбасок – шпекачек нужно очистить от оболочки и надрезать каждую вдоль (не до конца). В эти разрезы вкладываются колечки репчатого лука (грамм 200 примерно на все) и квашеная капуста (столько же). Колбаски скалывают зубочистками и укладывают в банку, прослаивая колечками острого перчика (несколько пеперони на банку), оставшимися (по 300 грамм) кружочками лука и квашеной капусты.

Когда подготовительные работы закончены, приступаем к приготовлению собственно маринада:

1 литр воды вскипятить с добавлением 300-350 миллилитров уксуса, 2-х столовых ложек соли, 4-х столовых ложек сахара, нескольких горошин душистого и черного перчиков. Кипящим маринадом залить шпикачки, добавить в банку 100 мл растительного масла. Сосуд закупорить и дать содержимому остыть. После остывания несколько раз перевернуть банку вверх дном и обратно, и оставить на неделю в холодильнике.

Вариантов много, кто-то сахара кладёт одну чайную ложку, добавляют гвоздику и лавровый лист. Можно использовать более мягкий ускус, яблочный, например. В общем, посмотрите, если будет интересно. Я одну банку уже себе заделал