|
НеМото все что никак не касается мототематики |
|
Опции темы | Опции просмотра |
29.10.2013, 20:42 | #1 |
Guest
Сообщения: n/a
|
Закуски к пиву! Что любите и готовите?
Закуски к пиву!Что любите и готовите?
Последний раз редактировалось MaxMan, 31.10.2013 в 01:35 Причина: Ссыль на анальные стимуляторы удалил |
29.10.2013, 21:24 | #2 |
мотоциклист !
Регистрация: 10.03.2011
Сообщения: 627
Вес репутации: 180 |
Готовить не очень любим, но отлично идут на закусь морепродукты морское ассорти "меридиан", именно в масле
Ашан, Метро сэкономят ваши денежки
__________________
Будь свободным или умри ! ! ! |
30.10.2013, 07:02 | #3 |
велосипедист ♦
Регистрация: 06.08.2012
Сообщения: 228
Вес репутации: 0 |
в Велесе продаютса жареные в масле бобы, с солью и с "восточными пряностями". стоят всего червонец при том что их в пакете больше всяких сухарей и фисташек. незнаю как вам, но по мне - оченно вкусно даже без пива. и каллорий over1005000
правда их разбирают моментально, поймать непросто |
30.10.2013, 10:10 | #4 |
дальнобойщик ♫
Регистрация: 03.03.2008
Возраст: 46
Сообщения: 1,176
Вес репутации: 334 |
Гренки ржаные с чесноком, сыр-косичка, рыбка домашняя вяленая. Правда, сейчас это все употребляю крайне редко, по принчине перехода к здоровому образу жизни
__________________
Поэт-физкультурник |
30.10.2013, 10:16 | #5 |
ЖЖ ○
Регистрация: 27.12.2006
Возраст: 41
Сообщения: 1,840
Вес репутации: 578 |
Попробовал как то пиво с баварскими сосисками и тушеной капустой, это охyенно! Еще сырные шарики жаренные в масле тоже неплохо идут.
__________________
оппозитчик-волковод ====== Урал - это такая же идеология, как и мотоцикл. Мир вокруг крутит пальцем у виска, узнав, что ты выбрал мотоцикл. Мотоциклисты вокруг крутят пальцем у виска, узнав, что ты выбрал "Урал". Уралисты вокруг крутят пальцем у виска, узнав, что ты выбрал новый (с)Элиас, oppozit.ru |
30.10.2013, 13:26 | #6 |
ЖЖ ○
Регистрация: 14.01.2013
Сообщения: 1,812
Вес репутации: 615 |
Всем советую попробовать, кто не пробовал, чешских «утопенцов», ну, или как чаще всего их называют - утопЛенцы, из-за их бледного вида Отличная закуска с пивом, уж в Чехии понимают в этом толк! Один нюанс, лучше есть их после пива, а не вместе
Классический рецепт для приготовления «утопленцев»: 1 кг (можно 1,5) колбасок – шпекачек нужно очистить от оболочки и надрезать каждую вдоль (не до конца). В эти разрезы вкладываются колечки репчатого лука (грамм 200 примерно на все) и квашеная капуста (столько же). Колбаски скалывают зубочистками и укладывают в банку, прослаивая колечками острого перчика (несколько пеперони на банку), оставшимися (по 300 грамм) кружочками лука и квашеной капусты. Когда подготовительные работы закончены, приступаем к приготовлению собственно маринада: 1 литр воды вскипятить с добавлением 300-350 миллилитров уксуса, 2-х столовых ложек соли, 4-х столовых ложек сахара, нескольких горошин душистого и черного перчиков. Кипящим маринадом залить шпикачки, добавить в банку 100 мл растительного масла. Сосуд закупорить и дать содержимому остыть. После остывания несколько раз перевернуть банку вверх дном и обратно, и оставить на неделю в холодильнике. Вариантов много, кто-то сахара кладёт одну чайную ложку, добавляют гвоздику и лавровый лист. Можно использовать более мягкий ускус, яблочный, например. В общем, посмотрите, если будет интересно. Я одну банку уже себе заделал
__________________
"Non limitus hominus dolboebus est". Последний раз редактировалось dr_Vanilla_Bear, 30.10.2013 в 14:31 |
30.10.2013, 14:24 | #7 |
Moderator
ЖЖ ○
|
уксуса не до хрена ли будет?
__________________
When I was born, devil said: "Ohh shit, competition!" |
30.10.2013, 14:30 | #8 |
ЖЖ ○
Регистрация: 14.01.2013
Сообщения: 1,812
Вес репутации: 615 |
Не, в самый раз, в этом и суть Если боязно, можно более мягкий уксус использовать (яблочный, рисовый, белый винный или обычный 6%) Пропорции воды/уксуса - 1л/300мл, кто-то воды льёт 750мл. В общем, тут на вкус и цвет Кому-то более мягкий вкус нравится, а кому-то хочется остренького
__________________
"Non limitus hominus dolboebus est". |
30.10.2013, 14:37 | #9 | |
Moderator
ЖЖ ○
|
Цитата:
Пы.сы. на фотке огурцы между шпикачек лежат и то ли перец болгарский, то ли кетчуп, хрен поймешь
__________________
When I was born, devil said: "Ohh shit, competition!" |
|
30.10.2013, 14:43 | #10 |
ЖЖ ○
|
Хорошее "питкое" пиво предпочитаю вообще не закусывать.
А так, греночки с чесноком, косичка, сырные шарики. Или просто что под руку попадется ЗЫ. Чертовы спамеры, но тема интересная.
__________________
"Это все равно что ты купил билет, и не поехал. А из уезжающего пьяного и веселого автобуса тебе кричат, что все равно тебя любят." (с) Ward об АК. |
30.10.2013, 14:53 | #11 |
мотоциклист !
Регистрация: 05.01.2011
Сообщения: 942
Вес репутации: 245 |
Предлагаю верхний спамерский пост грохнуть, а обсуждение продолжить =)
__________________
Nothing in this world that worth having comes easy. --- Лошадиным силам нужна хотя бы одна голова. --- СМС-Рассылка для мотоциклистов |
30.10.2013, 15:22 | #12 |
ЖЖ ○
Регистрация: 14.01.2013
Сообщения: 1,812
Вес репутации: 615 |
Фотка не удачная, а так, там должны быть стручковые острые маринованные перцы, зелёный и красный, и огурцы соответственно Хотя кто-то и кетчуп льёт, но это не по рецепту. Хотя знаю я кто шоколадные печенья с колбасой ест, поэтому всё возможно
__________________
"Non limitus hominus dolboebus est". |
30.10.2013, 16:31 | #13 |
ЖЖ ○
Регистрация: 27.12.2006
Возраст: 41
Сообщения: 1,840
Вес репутации: 578 |
Охтыж, это еще и спам, не заметил о_О
__________________
оппозитчик-волковод ====== Урал - это такая же идеология, как и мотоцикл. Мир вокруг крутит пальцем у виска, узнав, что ты выбрал мотоцикл. Мотоциклисты вокруг крутят пальцем у виска, узнав, что ты выбрал "Урал". Уралисты вокруг крутят пальцем у виска, узнав, что ты выбрал новый (с)Элиас, oppozit.ru |
30.10.2013, 17:02 | #14 |
ЖЖ ○
|
фисташки люблю к пиву, сырокопченую колбаску нарезанную кубиками и подсушенную, и раков вареных....
а вообще ПИВО БЕЗ ВОДКИ... Ну вы поняли.... |
30.10.2013, 17:20 | #15 |
Banned
мопедист ♠
Регистрация: 08.01.2011
Сообщения: 479
Вес репутации: 0 |
Гуся соленного люблю,жаль уже от моего осталось немного,и немного мясо жешше сталоНо такой шик...ммм
А так рыбку,фисташки,шашлык,картошку фри.Грешки(токо если в кафе,которые с пылу жара,а не в пакетиках с магазина) И сосиски по охотничьи(дома делать не пробывал) Последний раз редактировалось bapaLLla, 30.10.2013 в 17:24 |
31.10.2013, 08:58 | #16 |
мотоциклист !
Регистрация: 19.07.2007
Возраст: 37
Сообщения: 773
Вес репутации: 285 |
полезные нынче спамеры. Темы хорошие начинают чаще не закусываю. Нравятся мясные закуски.
Всякие закуски типа чипсов, кириешек и желтых полосатиков (!особенно!) вообще не употребляю.
__________________
— Я всегда хотел знать, что в этом мире есть такого, ради чего стоит жить? — Кошки. Кошки — это хорошо. (Т.Пратчетт) |
31.10.2013, 11:09 | #17 |
ЖЖ ○
Регистрация: 14.01.2013
Сообщения: 1,812
Вес репутации: 615 |
Кстати, почему-то никто не пишет, что в качестве закуски к пиву хорошо идёт водка!
__________________
"Non limitus hominus dolboebus est". |
31.10.2013, 12:38 | #18 |
мотоциклист !
|
|
31.10.2013, 12:44 | #19 |
ЖЖ ○
Регистрация: 14.01.2013
Сообщения: 1,812
Вес репутации: 615 |
Ну, нужна конкретика для особо умных как я, что, мол, пиво закусываю водкой А то, я вот пропустил это в постах
__________________
"Non limitus hominus dolboebus est". Последний раз редактировалось dr_Vanilla_Bear, 31.10.2013 в 12:51 |
15.11.2013, 14:53 | #20 |
мотоциклист !
|
а я вот к пивку люблю красную рыбку слабосоленую... иногда магазинную беру, но чаще беру семгу или форель с\м и в дом условиях мариную!
делаю так : немного выдерживаю при комнатой температуре чтобы не совсем каменная была. вырезаю серединку, срезаю шкурку(можно пожарить можно коту ) строгаю перышками и выкладываю в чашку (чаще всего) слоями пересыпая через слой смесью соли и перца (перец черный и красный 50\50) затем заливаю оливковым маслом(можно и подсолнечным) на глаз просто для пропитки, чтобы покрыта была! все в холодильник! и через 2-3 часа можно употреблять лучше всего на булочку ))))
__________________
А рядом у соседних столиков Лакеи сонные торчат, И пьяницы с глазами кроликов "In vino veritas!" кричат. |
21.11.2013, 14:54 | #21 |
Moderator
ЖЖ ○
|
__________________
When I was born, devil said: "Ohh shit, competition!" Последний раз редактировалось Drakonessa, 21.11.2013 в 14:56 |
21.11.2013, 20:56 | #22 |
ЖЖ ○
Регистрация: 14.01.2013
Сообщения: 1,812
Вес репутации: 615 |
Запах уже манит, но терплю, должны минимум неделю стоять, а лучше две
__________________
"Non limitus hominus dolboebus est". |
21.11.2013, 21:17 | #23 |
Великий и Ужасный
ЖЖ ○
Регистрация: 21.12.2006
Сообщения: 1,629
Вес репутации: 600 |
не вижу гвоздики в баночке. Очень была бы уместна, так как является природным усилителем вкуса и запаха основного продукта. Я бы на свой характер еще пару-тройку зерен зиры добавил бы....
__________________
....Кто мы, зачем мы здесь, живы мы,или нет-дикой пчеле все равно.Мир для нее внизу- только дорога цветов... поддержка сайта добровольными пожертвованиямиЯндекс кошелёк 41001876570803 |
21.11.2013, 21:28 | #24 |
ЖЖ ○
Регистрация: 14.01.2013
Сообщения: 1,812
Вес репутации: 615 |
Гвоздика есть, не видно просто А вот про зиру подробнее, пожалуйста, не в курсе
__________________
"Non limitus hominus dolboebus est". |
21.11.2013, 21:31 | #25 |
Великий и Ужасный
ЖЖ ○
Регистрация: 21.12.2006
Сообщения: 1,629
Вес репутации: 600 |
если с зирой раньше не связывался - то забей. Очень сложная приправа, Особенно афганская. Очень сильная. Чуть переложишь и запах у мяса и у других блюд будет как у невыложенного поросенка. Нужно очень аккуратно пользоватся.
__________________
....Кто мы, зачем мы здесь, живы мы,или нет-дикой пчеле все равно.Мир для нее внизу- только дорога цветов... поддержка сайта добровольными пожертвованиямиЯндекс кошелёк 41001876570803 |
21.11.2013, 21:35 | #26 |
ЖЖ ○
Регистрация: 14.01.2013
Сообщения: 1,812
Вес репутации: 615 |
Хм, тогда оставлю это профессионалам А так, из приправ тут у меня перец душистый и чёрный, зерновая горчица, гвоздика, лавровый лист, ну и соль с сахаром, пропорции выше писал. Уксус винный использовал 6%. Лук, огурец и перец в довесок шли В следующую положу ещё кольца сладкого перца, кто-то пиво льёт чуть-чуть, но я не хочу.
__________________
"Non limitus hominus dolboebus est". |
21.11.2013, 21:36 | #27 |
Великий и Ужасный
ЖЖ ○
Регистрация: 21.12.2006
Сообщения: 1,629
Вес репутации: 600 |
Долго ждал что хоть кто нибудь напишет про рульку но...
В общем мое ИМХО что с пивом лучше закуски просто не придумаешь как рулька с кислой капустой. ОЧень и очень вкуснющее блюдо. Дешевое, готовиться легко, очень вкусное и сытное. Если будете гуглить ищите рецепты айсбайна капусту к стати к рульке лучше то же делать как немцы. У них вкуснее получается. приблизительный рецептик следующий: 1кг квашеной или кислой капусты 2-3 зелёных (кислых) яблок 1/2 чайной ложки тмина соль сахар мед любой, но лучше старый масло или жир если капуста квасилась без морковки то можно добавить морковь. В общем на среднем огне тушить капусту до готовности. Минут за 10-15 до конца готовки добавить пару столовых ложек меда и тмин. Запах и вкус такой что чуть ли не умом трогаешься когда готовишь. Лучше всего пить с темным пивасиком. Можно даже с крепким. Но это на вкус и цвет.
__________________
....Кто мы, зачем мы здесь, живы мы,или нет-дикой пчеле все равно.Мир для нее внизу- только дорога цветов... поддержка сайта добровольными пожертвованиямиЯндекс кошелёк 41001876570803 Последний раз редактировалось Гудвин, 21.11.2013 в 21:55 |
21.11.2013, 21:46 | #28 | |
ЖЖ ○
Регистрация: 14.01.2013
Сообщения: 1,812
Вес репутации: 615 |
Цитата:
__________________
"Non limitus hominus dolboebus est". |
|