Светке Мартини - подарок :)

[Гудвин]

Светуль, извини но тебе на дегустацию ничего не осталось. Родственники и знакомые всё выпороли!!!

рецепт твоего любимого напитка - Мартини, прост как 3 рубля. В общем - лови:

Сначало делаем спиртовой концентрат (вес указан в граммах):
Полынь 30
Чабрец 10
Эстрагон(тархун) 1
Цветки бузины 6
Кориандр 2
Лимонная корка 2
Мята перечная 5
Мускатный орех 5
Фенхель 1
Девясил высокий 1
Розмарин 5
Зверобой 5
тысячелистник 5
Корица 5
Майоран 5
Цедра апельсина 2
Имбирь 3
Шиповник 5
Ромашка 3
Гвоздика 3
Экстракт ванили 2
Кардамон 5
Аир 3

Травы засыпаем в стеклянную бутылку из под сока, ёмкостью 1 литр, заливаем до верха 75% спиртом, герметично закрываем. Настаиваем – три недели. Тщательно фильтруем, траву отжимаем и просто викидываем или добавляем в самогонку для аромату.

Теперь самое главное, КУПАЖ:

Далее берём в Метро или хорошем магазине вино - виноградное натуральное полусладкое белое - 1л (брал недорогое, производства Краснодарского края) и добавляем в него:

• Сахарный сироп из 120г сахара и 60мл воды
• Спирт 95% - 65мл
• Концентрат - 5мл

Смешиваем, герметично закрываем и ставим подальше от всяких алчущих глаз. Через месяц пробуем. Лучше через два.
Очень хороший вермут, дегустировали женщины, абсолютно все требовали ещё.
В общем бадяж на досуге будет что в сезон потреблять. А сейчас всё равно делать нехер!