Данная табличка - реклама алкоголя.
Бухайте господа даже за рулем.
Как сказал Колесный - у каждого организм индивидуальный, и время нейтрализации алкоголя тоже.
И если раньше за рулем старались не пить, то тут ясно дают понять что "можно!" .... я ж говорю - реклама.