[Гудвин]

Димок, твой гаспаччо по дальнобдойному может быть и прикольно, но сосиски там явно лишние. И помидорки надо от кожуры очистить иначе шкурка потом во рту неприятно как бумага хрустит. С твоего позволения немного поправлю твой рецепт, точнее приведу классический. раскладку дам на 2 порции (водила+ сменщик)


Спелые мясистые помидоры 400 гр.
Лук репчатый 1 средняя луковица.
Сладкий болгарский перец 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Томатный сок 1 ст. ( можно заменить томатной пастой)
Огурец свежий 2 шт.
Оливковое или подсолнечное масло 2 ст.л.
Перец черный молотый
Соль

Танцы с томатным соком можно вычеркнуть но тогда добавить 3-4 спелых очищенных помидорки.

делается все просто. В кастрюльку наливаем воды, доводим до кипения и бросаем туда спелые помидорки минуты на 2-3 не больше. Достаем, снимаем кожу, она после кипятка сама счищается. Далее в чистую кастрюльку плескаем немножко маслица и режем помидорки. Огонь делаем средний. После того как помидорки дадут сок, тушим их минут 15 разминая вилкой или ложкой, а потом просто закладываем все остальное и кипятим еще минут 5-7 не больше.
Всё. побольше зелени в тарелку, сосики можно в прикуску