Ой,сейчас как скажу
Был у меня Урал-Соло.На переднем колесе(18"),стояла Pirelli Sport Demon и соответственно тормоз передний тоже работал.Задним почти не пользовался,из-за "дубовости" подвески и "гуляния" маятника в сайлент-блоках,уж очень непредсказуемо было и каждый раз бороться с этим не хотелось.Переднего вполне хватало,задним иногда пользовался при езде с пассажиром. Ездил в городе.
Японец.Резвый зараза,но прогнозируемый и контролируемый.
Пришлось переучиваться заново.Использую,в основном,передний тормоз(а иначе нахрена там вообще суппорта Brembo стоят?),но и один,и с пассажиром,использую задний(около 20%).Зачем?Торможение более прогнозируемое и более интенсивное,а пассажир-то как благодарен
Вывод: если тормоза есть-учись ими пользоваться и пользуйся.
И еще: тормозить в повороте,в наклоне,с песком на асфальте...можно.Только научиться надо.Каждому,на своём мотоцикле.