После новогодних праздников начинаем налаживать производство, только не бочек, а фурако/офуро.
Материал - дуб и ясень, возрастом дерева не особо заморачиваюсь, сушка камерная.
Но производство бочек тоже планируем освоить, мы все деревенские - толк в солениях понимаем.
Для продажи пока не думаем делать, так - для себя опробовать.
Как будет что потрогать - напишу.