Почему именно от литра? 650-ки и т.п. от 100 до 150 км/ч спокойно пуляют, и легче они, что крайне немаловажно для бездорожья и города:
BMW - F 650 GS, G 650 GS
Yamaha Tenere 660
Honda - TransAlp 650, Africa Twin 750
KTM 990 Adventure
Дурынды типа гуся 1200 или Варадеры не предназначены для бездорожья. Для плохих дорог, грунтовок - да, для бездорожья - нет.
А воще, мил человек, Гугль вам в помощь, ибо тема избитая на многочисленных мотофорумах мильёнократно. Мы тут все варианты можем и не припомнить.