Google Talk это клиент для xmpp a.k.a jabber
SSL решает проблему атаки MITM, о которой любезно упомянул DuskMan, но кто вам сказал что ваши логи хранятся шифрованными ?

2Kettch Гугл сольет инфу органам быстрее чем любая российская контора, не зависит есть у них сервера тут или нет, есть рынок , это деньги, никто не будет идти на принцип и ссориться с упоротыми силовиками. Любой крупный портал вырубается на раз, решением любого суда в том числе дальней деревушки где-нибудь в забайкалье. И не думаю что кто-то из вас вообще представляет насколько глубоко кроличья нора, не живите иллюзиями.

СОРМ, с появлением анлима я вообще не представляю нахуйано оно нужно, то есть наверное наковырять в нем что-то можно, но вот сдается мне что та коробка что стоит у провайдеров давно не в состоянии разобрать трафик даже с одного дома.

PGP решает, при условии что вы не "потеряете" закрытый ключ.

2Aramis
>прошли те времена, когда там работали люди, не отличающие системник от термосумки.
угу, теперь там сидят дяди которые думаю как бы распилить побольше денег на очередной модной IT штуке, как например единый реест заблокированный сайтов.

о кстати , как раз для параноиков
http://habrahabr.ru/post/186246/

Тут в доверии вопрос: доверяете авторам, тогда покупаете клиент и надеетесь на лучшее; не доверяете (параноики такому не доверяют :) ) - ищите другие пути.

Технически, я тоже слабо представляю. Думаю идет логирование больше. Инфа хранится не более двух суток если нет специального запроса. Логи до месяца.

Кука маркука, балям барабука

Фиря фуфыря, труъ:D